كريم بورلي
كريم بورلي
المكونات 4
٥٠٠ شمينت متوفاة
كاس سكر
٥ صفار بيض
ملعقة فانيل مركز
طريقة التحضير
١. في طنجرة نضع
الكريمة الحلوة للخفق ، نصف كاس سكر السكر ، فانيل مركز مفضل מחית וניל
2. نخلط نصف كاس السكر المتبقي مع صفار البيض جيدا .
٣. بعد غليان الكريمة الحلوة للخفق نأخذ منها قليلا ونضيفة للصفار مع التحريك المستمر … نضيف الكريمة بالتدريج ونحرك جيدا .
٤. نتخلص من الرغوة الي على وجه الخليط ونصفيه .
٥. مصب الخليط في وعاء مخصص للفرن
٦. نضع الوعاء في صينية الفرن ونضيف ماء مغلي للصينية ، الماء يجب ان يصل الي نصف ارتفاع الوعاء .
٧. ندخلها الفرن لمدة ٤٠ دقيقه حم ١٢٠ فوق وتحت .
٨. نخرجها من الفرن ونضعها جانبا حتى تبرد .
٩. نرش السكر البني الفاتح او ابيض فوق الكريم بورلي ونقوم بحرقة بمساعدة ال פרנר
