صدر دجاج بالحمص
وصفة سريعه ومفيدة بنقدمها لكل العيلة بكل حب
المكونات 7
كيلو صدر دجاج مقطع
حمص حب مسلوق
فلفل حلو ملون مقطع
حبتين بطاطا مقطعات شرائح خميلة
رب بندورة /ثومة مبروشة /بصل مبروش /كزبرة /شمير
بهارات : ملح، مراق دجاج، فلفل اسود، بهار مخلوط، ببريكاحلوة ، ببريكا حارة ، كاري ،كمون ، بهار دجاج
زيت ذرة
طريقة التحضير
بوعاء نضيف بهارات ثوم مبروشة وزيت ذرة نخلط جيدا ثم نضيف قطع صدر الدجاج للخليط ونتركها نصف ساعه... نشويها على بالمقلاة او بالفرن حتى الاستواء .
نحضر الخليط :
بوعاء نضيف زيت ثومه بصل ونقلب جيداً ثم نضيف فلفل ملون ونقلب رب بندورة ونقلب نضيف بهارات ملح مراق دجاج فلفل اسود ببريكا حلوة كمون ونخلط ثم نضيف ماء مغلي نتركها تغلى ثم نضيف كزبرة وحبات الحمص والبطاطا ... ونضيف لها صدر الدجاج ونتركها تغلي حتى الاستواء
