كرات الجبنة بالسمسم
بتحبو الجبنه؟ صار لازم تجربو هالوصفه
المكونات 3
كيلو طحين 1 كأس زيت ذرة 2-3 كأس لبن حسب الحاجة ونوع الطحين 2 بيكنج باودر ملح
جبنة صفراء مكعبات او مبروشة, ممكن اضافة حب زيتون بدون عجم
للتغطية: بيض سمسم للقلي : زيت ذرة
طريقة التحضير
بنعجن الطحين مع الزيت ( بنبس العجينة )
بنضيف الملح والبيكنج باودر وبنحرك
بنضيف اللبن بالتدريج وبنعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة
بنقسم العجينة لدوائر صغيرة وبنحشيها في الجبنة وممكن اضافة حبة زيتون بدون عجم
بنكور العجينة جيدا وبنغمسها في البيض والسمسم وبنقليها في زيت غزير وساخن
