برغل بالخضار
وصفة صحية ولذيذة وملانه فيتامينات
المكونات 5
راسين بصل مفرومات ناعم, 2 جزر مقطعات مكعبات , 2 كوسا مقطعات مكعبات , فلفل حار حسب الرغبة
2 كاس برغل خشن
ملعقتين زيت زيتون , م.ك رب بندورة
م.ص ملح, م.ص فلفل حار, م.ص بهار مخلوط, م.ص كمون , م.ص مراق دجاج
4 كاس ماء مغلي
طريقة التحضير
بوعاء على النار نضع الزيت ، البصل نقلب جيدا 3 دقائق نضيف الجزر والكوسا نقلب دقيقتين نضيف رب البندورة والبهارات ونقلب ثم نضيف البرغل نقلب معا ثم نقوم بإضافة الماء نخلط جيدا نخفض الحرارة نغطي الوعاء ونتركها 20 دقيقة او حتى الاستواء والف صحه وهنا . نقدمها مع سلطة او لبن
