نحضر خليط الجبنه - داخل الخلاط الكهربائي نضع كل المواد ثم نخلط جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس

⁠نبدأ بتغطيص البسكوت بالحليب وترتيبه بالقالب ثم نصب نصف كمية خليط الجبنة ثم نحضر طبقة اخرى من البسكوت ثم نصب النصف الاخر فوق البسكوت ثم ندخلها لفريزا لتتماسك قليلاً

3. ⁠نحضر الطبقة الاخيرة :
نضع الجلاتين والحليب البارد بوعاء يدخل المكرو ثم نخلط جيدًا حتى يذوب الجلاتين ونتركة جانبًا لوقت الاستعمال ،
بوعاء نضع الشكولاطة و250غرام كريما حلوة على النار حتى يسخن قليلًا ثم نرفعه عن النار نخلط جيدًا حتى تذوب حبات الشكولاطة بشكل تام ،
بالخلاط الكهربائي نضع علبه كريما حلو الخفق حجم 250 ونخفقها حتى تصبح كريما ،
ندخل الجلاتين الى المكرو 15ثانية حتى يذوب نخلطة ثم نصبه على الشكولاطة ونخلط جيدًا ثم نبدأ باخذ الكريما ووضعها على الشكولاطة وخلطها بشكل جيد بمساعده ملعقة الكعك (سبتولا) حتى ننهي الكمية نضيف ممراح بوينو ونخلط جيدًا
ثم نصب الخليط فوق الكعكة ونعيدها للفريزا مره اخرى عالاقل 4ساعات.

نقطعها ونزينها بالكاكاو الناشف واصابع كندر بوينو