جولش - مطبخ هسا

جولش

ميادة مرار مؤسسة مطبخ هسا

جولش

جولش مع لحمه عجل طريقه سريعه جدااا

المكونات 9

كيلو لحم عجل طري للجولش

سيلاري

بصل

ثوم

جامبا احمر

حب هيل, ورق غار, حب فلفل

بطاطا, جزر مجمد, بازيلاء, شمير

بهارات : ملح ، مراق ، ببريكا ، بهار مخلوط ، رشة صغيرة قرفة ، فلفل اسمر

رب البندورة

طريقة التحضير

  1. اول خطوة بنحط زيت بطنجرة وبنشرح البصل ، جامبا ، سيلاري ، ثوم ، ورق غار ، حب هيل ، حب فلفل وبنقلبهن لحد ما يتذبلو

  2. بنضيف اللحمة وبنستمر بالتقليب لحد ما اللحمة توخذ لون . بنغمرهن مي مغلية وبنخليهن عنار لحد ما اللحمة تستوي بس تستوي بنحط ملح ومراق عوف .

  3. بنوخذ المرقة بنصفيها وبنوخذ اللحمة بنحطها بطنجرة

  4. بنحط بطاطا ، بازيلا ، جزر مجمد وبنحطهن عالنار لحد ما المرقة تغلي بنحط

  5. بهار مخلوط ، ببريكا ، رشة قرفة صغيررررررة ، فلفل اسمر ورشة شمير . وكزبرة ورب البندورة

  6. وبنخليها عنار هاااادية تظلها تغلي لحد ما تستوي البطاطا كل ما تغلي اكثر بكون طعمها مميز اكثر

ورشات جديدة دورات تعليمية وصفات مميزّة إبعث لنا رسالة حول مطبخ هسا شروط الاستخدام