جولش
جولش مع لحمه عجل طريقه سريعه جدااا
المكونات 9
كيلو لحم عجل طري للجولش
سيلاري
بصل
ثوم
جامبا احمر
حب هيل, ورق غار, حب فلفل
بطاطا, جزر مجمد, بازيلاء, شمير
بهارات : ملح ، مراق ، ببريكا ، بهار مخلوط ، رشة صغيرة قرفة ، فلفل اسمر
رب البندورة
طريقة التحضير
اول خطوة بنحط زيت بطنجرة وبنشرح البصل ، جامبا ، سيلاري ، ثوم ، ورق غار ، حب هيل ، حب فلفل وبنقلبهن لحد ما يتذبلو
بنضيف اللحمة وبنستمر بالتقليب لحد ما اللحمة توخذ لون . بنغمرهن مي مغلية وبنخليهن عنار لحد ما اللحمة تستوي بس تستوي بنحط ملح ومراق عوف .
بنوخذ المرقة بنصفيها وبنوخذ اللحمة بنحطها بطنجرة
بنحط بطاطا ، بازيلا ، جزر مجمد وبنحطهن عالنار لحد ما المرقة تغلي بنحط
بهار مخلوط ، ببريكا ، رشة قرفة صغيررررررة ، فلفل اسمر ورشة شمير . وكزبرة ورب البندورة
وبنخليها عنار هاااادية تظلها تغلي لحد ما تستوي البطاطا كل ما تغلي اكثر بكون طعمها مميز اكثر