مسخن برقاب الحبش
وصفة مختلفة بس طعمها بجننن بجنن لازم تجربوها
المكونات 5
كيلو رقاب حبش
٦بصل مفروم شرائح
ملح, مراق دجاج , فلفل اسود , سماك , كاري, بهار مخلوط / بهارات صحيحه
خبز رخو
زيت زيتون
طريقة التحضير
اول خطوة بنحتاج طنجرة ضغط بنضيف فيها ماء بهارات صحيحه ورقاب الحبش بنضغطعا نصف ساعه حتى الاستواء
بوعاء اخر بنضيف زيت زيتون البصل ونقلبه تقريباً ٢٠ دقيقة حتى يستوي بنضفلو لبهارات المذكورة وبنقلب ثم نضيف الرقاب بعد استوائها نتركها على النار حوالي ١٠ دقائق ونبدأ بتحضير الرغيف
الف صحه وهنا
