الرئيسية وصفات حـلويات الخمائر

الخمائر

ميادة مرار مؤسسة مطبخ هسا

الخمائر

الخمائر

المكونات 9

كيلو طحين

نص كاس سكر

معلقتين خميره كبار

رشة ملح صغيره

3 بيضات

ثث اربعا ( 3/4 )كاس زيت ذره

ماء فاتر للعجن – حسب الحاجه

بيضة وملعقة نس كافيه لدهن العجينة

وقطر لتشريب

طريقة التحضير

  1. بنخلط المواد الناشفة مع بعضها

  2. بعذها بنضيف الزيت والبيض

  3. والمي بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة الملمس .

  4. بنتركها تتخمر تقريبا بنحتاح من نص ساعه لساعه حسب الطقس ودرجة الحرارة .

  5. سر صغير : في فصل الشتاء خمروها في الفرن 😄 كيف يعني ؟

  6. شغلي الفرن وبس يحمى اطفي وحطي العجينة بطشط فيه وغطيها وهيك بتتخمر اسرع

  7. بعد ما تتخمر بنحشيها بشو بتحبو

  8. بنلفها وبنشكلها وبنحطها عجنب تتخمر كمان نص ساعه تقريبا

  9. بعد ما تتخمر بندهنها ب (بيضة مخفوقة مع ملعقة نس وشوي مي )

  10. وبندخلها الفرن المحمى من قبل حرارة 160 فوق وتحت مع مروحة عشان تستوي عراحتها لحد الاستواء

  11. بس تستوي بندهنها بالقطر البارد وبنوكلها 🤣 مع كاسة شاي او فنجان قهوة ..

0
    0
    سلة مشترياتي
    السلة فارغة
    الاستمرار بالتسوق
    ورشات جديدة دورات تعليمية وصفات مميزّة إبعث لنا رسالة حول مطبخ هسا شروط الاستخدام

    مطبخ هسا - جميع الحقوق محفوظة

    باقة الغربية | للتواصل: 04-6311130 | Developed by Rasheed-Design