الرئيسية وصفات طبخ فلسطيني بطاطا محشية بصلصة الكاري

بطاطا محشية بصلصة الكاري

ميادة مرار مؤسسة مطبخ هسا

بطاطا محشية بصلصة الكاري

البطاطا المنقورة بالطعم اللي بحبو قلبك ..

المكونات 2

بطاطا منقورة, كزبرة, لحمة مطحونة, بصل, صنوبر, ثوم

بهارات : ملح ، مراق دجاج ، كاري ، كمون ، كركم ، بهار مخلوط ملعقة طحين مذوبة بفنجان ماء بارد

طريقة التحضير

  1. نقلي البطاطا المنقورة بالزيت الحامي على الجهتين حتى تاخذ لون ونضعها على ورق المطبخ حتى تبرد

  2. في مقلاة نضع زيت زيتون ونقلي البصل حتى يتذبل نضيف اللحمة ونقلبها حتى يتغير لونها
    نضيف ملح ، فلفل اسمر ، بهار مخلوط ورشة قرفة ونتركها حتى الاستواء .

  3. بعد الاستواء نضيف الصنوبر المحمص
    نقوم بحشو حبات البطاطا باللحمة المحطونة ونضعها في صينية الفرن

  4. نجهز الصلصة :

  5. في مقلاة نضع الثوم ونقليه نضيف الكزبره الخضراء ونقلب بعدها نضيف الماء المغلي

  6. والبهارات : ملح ، مراق دجاج ، كاري ، كمون ، كركم ، بهار مخلوط ونتركها تغلي

  7. نضيف الطحين المذوب مع الماء ونسكبه فوق البطاطا وندخلها الفرن حم 250 فوق وتحت حتى اللاحمرار والاستواء

0
    0
    سلة مشترياتي
    السلة فارغة
    الاستمرار بالتسوق
    ورشات جديدة دورات تعليمية وصفات مميزّة إبعث لنا رسالة حول مطبخ هسا شروط الاستخدام

    مطبخ هسا - جميع الحقوق محفوظة

    باقة الغربية | للتواصل: 04-6311130 | Developed by Rasheed-Design