طورطيا روزي
هالوصفة من الخيال هالوصفة رهيبة بالشكل والطعم مجبورين تجربوها
المكونات 4
صدر دجاج مفروم شوارما / ذرة / زيتون مقطع / جبنة صفرا مبروشة
بهارات اللحمة: ملح , فلفل اسود, بهار شوارما, ببريكا حلوة
ملعقة كبيرة رب بندورة , علبه كريما للطبخ" שמנת לבישול"
خبز طورطيا
طريقة التحضير
نحتاج مقلاة واسعه نضع بها زيت نضيف اللحمه ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها نضيف لها البهارات المذكورة ونقلب نتركها حتى تستوي تقريباً 10 دقائق على نار هادئة حتى الاستواء .
ثم نضع اللحمة بالمصفاة ولكن لا نتخلص من ماء اللحمه والبهارات نتركة بالمقلاة نضيف له علبه كريما طبخ وملعقة رب بندورة ونخلط جيداً على النار دقيقتين ثم نرفعه عن النارنضع قسم من الخليط بصينية مخصصة للفرن والقسم الثاني نحتفظ به
نحضر خبز الطورطيا نضع به اللحمة , زيتون , ذرة وجبنة ونلفها ثم نضعها بالصينية المخصصة للفرن فوق الخليط الي حضرناه حتى ننهي الكمية .
ندهن خبز الطورطيا بالخليط المتبقي بشكل كامل ثم نضيف الجبنة المبروشة فوق الخبز ندخلها الفرن حم 200 تقريباً 20 دقيقه او حتى التحمير المناسب ... نقطعها ونقدمها والف صحه وهنا
