خبز مثوم
المميز بهالوصفة هو طعم الثوم , وكمان المزيج مع الجبنة رهيب
المكونات 3
مواد العجينة : كيلو طحين م.ك سكر م.ك خميرة فورية م.ك ملح زرف باكينج باودر 3 كاس حليب دافئ فنجان زيت زيتون
مواد خلطة الثوم : ثوم مطحون ناعم روزمرين تيمين 200 غرام زبدة نصف كاس زيت ذرة
والحشوة جبنة
طريقة التحضير
العجينة : نضع المواد الناشف ونخلط نضيف الحليب بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة طرية نضيف الزيت نعجنها جيدا ونغطيها ونتركها تخمر .. نقطعها ونحشوها بالجبنة العربية المالحه مبروشة ونضعها بالصينية بجانب بعضها نتركها تخمر ندهنها بخليط الثوم وندخلها الفرن حم فوق وتحت حم 200 حتى الاستواء .... والاصابع نشكلها وندهنها بخليط الزبدة ونخبزها على حم 200 حتى الاستواء
خليط الثوم : نطحن الثوم ناعم نضعه بوعاء نضيف له روزمرين وتيمين وزبدة وزيت وملح ونضعها على الغاز نتركها تغلي عنار هادئة 5 دقائق ونرفعها ونتركها تبرد قبل الاستعمال ..
