ستيك عجل بالفطر
ستيك عجل بالفطر الوصفه الاكثر طلباً صار لازم تجربوها
المكونات 6
4ستيك عجل
6حبات فطر طازج
50غرام زبده
سنين ثومة مبروشة
بهارات ( ملح/مراق فطر / مراق دجاج /فلفل اسود /بهار مخلوط )
ملعقه كبيرة نشاء / ماء
طريقة التحضير
بوعاء الي ممكن يدخل الفرن نضعه على النار حتى يسخن جيدًا نضيف قطع لستيك ونقلبها من الجهتين حتى تاخذ لون نرفعها عن النار نضعها بوعاء اخر
بنفس الوعاء يلي حمرنا في ليستيك بنضيف زبده ثومة وفطر وبنقلبهن مليح نضيف البهارات المذكورة وبنقلب ثم نضيف ماء مغلي ، نحل ملعقه النشاء بالقليل من الماء البارد ونضيفها للخليط ثم نعيد قطع لستيك الى الوعاء نغطي وندخله الفرن حم 250 حم فوق وتحت ساعه وربع عالقل وبنقدمهن
