سلطة الباذنجان بالكمون
سلطة الباذنجان بالكمون والطعم رهيب
المكونات 5
باذنجان مقطع
حبة ليمون
فلفل حار
ملح/ خل/ كمون /
ثومة / بقدونس
طريقة التحضير
اول مرحلة بنقلي الباذنجان بزيت حار حتى يحمر وبنصفى بورق عالمطبخ من الزيت
بوعاء افرمي بقدونس فلفل حار وثومة بشكل ناعم ضيفي عصير الليمون او ممكن استعمال ملح ليمون ضيفي ملح وكمون طبعاً كميات قليلة حسب الحاجة وملعقتين خل خلطيهن مليح وضيفيهن على الباذنجان وقلبيهن والف صحه وهنا
