الرئيسية وصفات حـلويات صبرينا

صبرينا

ميادة مرار مؤسسة مطبخ هسا

صبرينا

الصبرينا الراقيه وطعمها الرهيب

المكونات 3

4 بيض مفصول, نصف كأس سكر, نصف كأس زيت ذرة, كأس ونصف طحين, رشة ملح, 1 كيس بيكنج باودر

القطر: 2 كأس سكر 2كأس ماء نصف ملعقة صغيرة نكهة الروم ملعقة صغيرة زبدة

كريما: 200 ملل كريما ريتش نباتية 100 ملل ماء او حليب 50 غرام سكر

طريقة التحضير

  1. اول خطوة نجهز القطر , نضع السكر والماء والزبدة بطنجرة على الغاز ونتركه يغلي قليلا بعدها نضيف نكهة الروم ونضعه جانبا حتى يبرد

  2. نخفق بياض البيض جيدا ثم نضيف السكر بالتدريج ونكهة الفانيل

  3. نخفق صفار البيض ونضيف الزيت , ثم نضيف خليط الصفار على خليط البياض ونقلب , ثم نقوم بتنخيل الطحين والبيكنج باودر والملح ونضيفه بلطف فوق الخليط ونقلب تقليب بملعقة الكعك

  4. ندهن قوالب الصبرينا بزيت الذرة ونسكب الخليط وندخلها الفرن حرارة 170-180 حتى الاستواء والحصول على اللون الذهبي

  5. نخرجها من الفرن بمساعدة السكينة نزيل القسم العلوي من الصبرينا ونغطسها بالقطر البارد

  6. نضعها في كاسات التقديم ونزينها في الكريما وحب الكرز

  7. طريقة تحضير الكريما : نخفق كريما الريتش مع الحليب او الماء والسكر ( يمكن الاستغناء عن السكر ) حتى الحصول على خليط كريمي متماسك

0
    0
    سلة مشترياتي
    السلة فارغة
    الاستمرار بالتسوق
    ورشات جديدة دورات تعليمية وصفات مميزّة إبعث لنا رسالة حول مطبخ هسا شروط الاستخدام

    مطبخ هسا - جميع الحقوق محفوظة

    باقة الغربية | للتواصل: 04-6311130 | Developed by Rasheed-Design