الرئيسية وصفات لحوم صرر الارز

صرر الارز

ميادة مرار مؤسسة مطبخ هسا

صرر الارز

وصفه شهيه للرز بطريقه جديده وغريبه

المكونات 3

عجينة باق باستري: בצק עלים, 2 كأس رز, حبة باذنجان مقطعه مكعبات مقلية, علبة حمص حب كامل

نصف كيلو لحمة مطحونة خشن, بقدونس مفروم, 1 حبة بيض, سمسم / قزحة

بهارات: ملح، فلفل اسمر، بهار مخلو ، مراق دجاج، كاري، ببريكا حلوة

طريقة التحضير

  1. نسخن زيت الزيتون في طنجرة واسعة ونضيف الارز ونحمصه

  2. نضيف البهارات المذكورة اعلاه ونقلب بلطف

  3. نضيف الباذنجان المقلي للارز وحب الحمص

  4. نضيف الماء المغلي نحتاج ل 4 ونصف كأس من الماء . او حسب الحاجة

  5. نقلي اللحمة المطحونة بزيت الزيتون حتى الاستواء ونبهرها بالملح ، ببريكا ، فلفل اسمر ونضيفها فوق طنجرة الرز

  6. نترك الرز على نار هادئة حتى الاستواء

  7. بعد الاستواء نضيف البقدونس المفروم

  8. نرق العجينة الباف باستري ونعبئها من الحشوة

  9. ندهنها ببيضة مخفوقة ونرش السمسم او القزحة حسب الرغبة

  10. ندخلها الفرن المحمى مسبقا حرارة 180 حتى الاستواء والحصول على اللون الذهبي

0
    0
    سلة مشترياتي
    السلة فارغة
    الاستمرار بالتسوق
    ورشات جديدة دورات تعليمية وصفات مميزّة إبعث لنا رسالة حول مطبخ هسا شروط الاستخدام

    مطبخ هسا - جميع الحقوق محفوظة

    باقة الغربية | للتواصل: 04-6311130 | Developed by Rasheed-Design