فيليه سمك بصلصة بيكانتي
وصفه جدا شهيه
المكونات 1
سمك فيلية مشط مغسول, مرطبان صلصلة بيكانتي, 2 ملاعق كبار, رب بندورة, كزبرة, وشمير حسي الرغبة ثوم بهارات
طريقة التحضير
بنغسل الفيلية وبنحط عليه ملح ، عصير ليمون ، بهار سمك ، ببريكا وبنشويهن عالجريل من الجهتين مفضل ننزع الجلد عنهن
بمقلاة بنحط زيت وسنين ثوم بس الثوم يتقلى بنضيف صلصة السمك وبنخليهن يغلو شوي بنضيف رب البندورة ونص كأس ماء ملح ، فلفل اسمر ، ببريكا ومراق عوف شمير وكزبرة
وبنخليهن يغلى عنار هادية بنضيف السمك المشوي عالصلصة وبنخليهن شوي مع بعض عالغاز لمدة دقيقتين وبنقدمها
