كباب بالصلصة
من اطيب الوصفات يلي رح تقدموها لعائلتكم ولضيوفكم كمان
المكونات 6
كيلو كباب
3 اسنان ثوم, زيت زيتون
علبه فقع كامل وممكن استعمال طازه
كزبره , شمير
رب بندوره
ملح , مراق دجاج , فلفل اسود , كاري , كمون
طريقة التحضير
طريقة التحضير :
اول خطوه بنشوي الكباب بالفرن طبعا بنصفطهن على ورق خبيز وبنشوين حتى الاستواء.
بنجهز الصلصه : بوعاء بنضيف زيت زيتون ثومه مبروشة وبنقلبهن بنضيف الفقع بنقلبهن ثم نضيف الكزبرة نقلب ثم نضيف رب البندوره نقلب ونضيف ماء نغلي نضيف ملح مراق دجاج كاري وكمون ونقلب جيدا نترك الخليط يغلي حوالي 10 دقائق
بس يستوي الكباب بنتخلص من ورق الزبده وبنصب الخليط فوق الكباب في صينية مخصصه للفرن طبعا بنحتفظ بالدهن الي بنزل من الكباب بعطي الطبخه طعم اطيب بنرجع بنفوتهن عالفرن كمان 10 دقائق
وبس نطلعن من الفرن بنضيف شمير وبنقلبهن
والف صحه وهنا
