كعكة الشوكولاطة بالقشطة
كعكة مميزها بشكلها وطعمها
المكونات 4
مواد السفنجة : 4 بيض كاس سكر ملعقة فانيل سائل كاس زيت كاس حليب 3 ملاعق كاكاو ناشف ملعقة نسكافيه كاسين ونصف طحين ملعقة كبيرة باكينج باودر
موادالقشطة : 5 كاسات حليب 4ملاعق طحين 4 ملاعق نشاء 4 ملاعق سكر ملعقة فانيل ملعقة زبدة علبة قشطة
للتغطية : كاكاو ناشف
للتشريبة : كاس ماء مغلي مع ملعقة نسكافية ملعقة سكر كبيرة
طريقة التحضير
السفنجه : بالخلاط نخلطالمواد حسب ترتيبها بالتدريج حتى نحصل على خليط متجانس ... ندهن القالب بالزيت ونصب الخليط ندخلها الفرن المحمى مسبقا حم فوق وتحت درجة حرارة 180حتى الاستواء حوالي 35 دقيقة .. بعد الاستواء نشربها بالتشريبة طبعا بتكون باردة بنحضرها مسبقا
تحضير القشطة : بوعاء نضيف الحليب السكر الطحين تلنشاء ونخلط على البارد جيدا ثم نضع الخليط على النار ونستمر بالتحريك حتى يجمد الخليط نرفعه ونضيف علبة القشطة الزبدة والفانيل نخلط جيدا ثم نضع الخليط بالثلاجه يبرد... نضعه بكيس حلواني "שכית זילוף " ونصب القشطة فوق الكعكة بالطول
نضعها بالثلاجه حوالي ساعه تتماسك جيدا ثم نزينها بالكاكاو الناشف والف صحه وهنا .
