متبل بالميونيز
متبل باذنجان بس اليوم عاملينو بالمايونيز كثيير طيب وسهل
المكونات 6
حبتين باذنجان
سنين ثوم
ملح
عصيرليمونه
ملعقتين مايونيز
ورق قصدير
طريقة التحضير
نلف حبة الباذنجان بورق القصدير ونشويها على الغاز مع مراعاة تقليبها على كل الجهات حتى الاستواء
الهدف من شويها على الغاز بعطيها طعم مدخن
ممكن تشوها بالفرن كمان بنفعبنتركها تبرد شوي بنقشرها وبنمعسها بنضيف الثوم الممعوس الملح عصير الليمون الميونيز وبنخلط والف صحه وهنا
