معجنات بطعم مميز
حشوة هالمعجنات رح تسرق قلبكم لانها كثير طيبة..
المكونات 3
كيلو طحين , ملعقتين سكر , ملعقة خميرة , ملعقة ملح , 2كاس حليب فاتر, 2كاس ماء فاتر , ربع كاس زيت زيتون
لوجه المعجنات : بيضة , ملعقة نسكافية , سمسم
وممكن استخدام اي حشوة
طريقة التحضير
نخلط كل المواد الناشفة معا نضيف الحليب والماء ونعجن نضيف الزيت ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينه طرية متماسكه
نتركها ترتاح ساعه كامله نقطعها ثم نرقها ونضيف الحشوة ثم ندهنها حليب او بيض مع ملعقه نسكافيه ونرش سمسم ونخبزها حم 200 حتى نحصل على اللون الذهبي
والف صحه وهنادهنت العجينه بيستو ممكن تجيبو جاهز وممكن تحضرو بالبيت
( ريحان - صنوبر محمص - زيت زتون _ملح - فلفل اسود ) بنطحنهن مع بعض
فوق البيستو حطيت صدر دجاج قلبتو مع شوية زيت وبهارات شو بتحبو مهم يكون بارد
وفوق اللحمه ضفت جبنه برمزان وموتسريلا
