سلطة الفقع الساخنة
طبق موسمي مميز يعتمد على الفقع ويتميز بطعمه الغني والفريد
المكونات 10
زيت ذرة
بصلة مفرومة ممعبات صغيرة
فلفل احمر مفروم مكعبات صغيرة
علبتين فقع حب كامل
ملعقة عمبة
رشة كركم
ملح
بودرة الدجاج
نص كاسة ليمون
كاستين ماء
طريقة التحضير
في طنجرة نضع زيت الذرة ونضيف مكعبات البصل حتى تتذبل ، نضيف مكعبات الفلفل الاحمر ونقلب جيداً .
نضيف الفقع بعد تصفيته من الماء ، ونقلب جيداً
في وعاء اخر نضع :
ملح ، بودرة دجاج ، كركم ، عمبة ، ليمون وماءونخلط جيداً ونضيفه للفقع ونغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق









