هوم فرايز
وصفة الهوم فرايز الاصلية
المكونات 4
4 حبات بطاطا حمرا مغسولة مقسمة مكعبات
ملعقة زبدة
كاسين تشيلي متوق
ملح ، سماك ، ببريكا حلوة ، شمير
طريقة التحضير
بنسلق البطاطا نص سلقة وبعدها بنصفيها من المي وبنقليها بزيت حامي بس تستوي مليح وتحمر ينحط عليها ملح ، سماق ، ببريكا وبنخلطها بلطق .
بنجهز الصوص
بمقلاة بنحط الزبدة وبس تذوب بنحط التشيلي وبس يسخن بنضيف البطاطا وبنقلب بلطف شوي شوي
للتزيين سمسم وشمير
