ستيك بالفرن
ستيك بالفرن الوصفة الاكثر طلباً
المكونات 4
ستيك كامل رقم 5 / بطاطا /جزر /سيلري /زيتون حب
بهارات صحيحة( ورق غار، فلفل انجليزي، حب هيل)
بهارات: (ملح ، مراق دجاج، مراق فقع ، مراق بصل، فلفل اسود )
ماء
طريقة التحضير
طريقة التحضير:
1. بوعاء واسع نضعه على النار حتى يسخن نضع قطعة الستيك كامله بالوعاء ونحمره من كل الجهات (סגירה)
ثم نضيف له بهارات صحيحه ماء غمرتها ونغليها على النار ساعه ونصف تقريباً ثم نخرج الستيك من الماء ونتركه يبرد تماماً2. بوعاء نضع القليل من زيت الزيتون نضيف الخضروات( البطاطا، الجزر، السيلري) والزيتون ونقلبها جيداً ثم نضيف البهارات المذكورة نقلب ثم نقطع الستيك الى قطع متوسطة الحجم كما يظهر بالصورة نصفطها فوق الخضار ثم نضيف مرقة اللحمه التي حضرناها نغطي الوعاط وندخلها الفرن حم 200 حوالي ساعه وربع او حتى استواء لستيك كما ترغبون
