كوسا باللبن
كوسا باللبن بطريقة مختلفة رح تحبوها وتسهل عليكم كثير شغل
المكونات 3
مواد المرقة: كيلو لحمة خروف /بهارات صحيحة / راس بصل / زيت زيتون
مواد اللبن / مرطبان لبن / ملعقة ملح/ ملعقة مراق دجاج / ملعقة نشاء / مرقة اللحمه
كوسا مقطع دوائر مقلي
طريقة التحضير
تحضير المرقة : بطنجرة الضغط نضع اللحمه البهارات الصحيحة الماء ونضغطها 35 دقيقة حتى استواء اللحمة
تحضير اللبن : بوعاء نضع اللبن ملح مراق دجاج نشاء ونخلط جيداً نستمر بالخلط على النار حتى يغلى اللبن بنضيف مرقة لحمة ونخلط ثم ن ضيف قطع اللحمه ومن ثم نضع الكوسا المقلي نتركها 5 دقائق على نار هادية ثم نقدما مع صحن الارز
