في طنجرة بنغلي الماء والسكر ورشة الملح والزبدة وضفت نكهة الفانيل

بس تذوب الزبدة بنضيف الطحين وبنحرك لحد ما نحصل على عجينة متماسكة .

بنحط العجينة بالعجانة وبقطعة الجيتارة بنشغله على اعلى سرعه لحد ما العجينة تبرد شوي بنبلش نضيف بالبيض
كل بيضه لحال وبنضيف الثانية بس بعد ما نشوف انه البيضه الاولى كلها تحانست مع العجينة

بنقل العجينة على كيس للحلواني مع قمع . وبنبلش نقلي في زيت حامي وغزير وبس يصيرو شقر بنقيمهن عورق الخبيز وبعدها بنغمسهن بالسكر والقرفة .