بالخلاط الكهربائي نضيف البيض ونبدأ بالخفق على سرعه منخفضه نضيف الفانيل ثم نبدأ بإضافة السكر بالتدريج ونستمر بالخفق حتى يتضاعف حجم البيض ونحصل على خليط كريمي .

ننخل الطحين مع الباكينج باودر ثم نبدأ بإضافته لخليط البيض بالتدريج ونقلب بملعقة الكعك ( السبتولا ) حتى بتجانس الخليط تمامًا .

نضع ورق خبيز بالصينيه ثم ندهنها بالزيت ونصب الخليط وندخلها الفرن المحمى مسبقًا حم 170 حوالي 30 دقيقه او حتى الاستواء .. بعد خروجها من الفرن ننتظر قليلًا ثم نقلبها ونعيدها للصينيه مقلوبه ومن ثم نشربها بالتشريبة التي حضرناها .

ثم نضيف طبقة من الكراميل وندخلها الثلاجه حتى تبرد تمامًا - للتزين نضيف فستق حلبي

تحضير التشريبة : نضع كل المواد معًا ونخلطها جيدًا

ملاحظة الكراميل اذا كان كثيف مفضل حله بالقليل من الماء حسب الحاجه نضيف ونخلط بالمشبك حتى نحصل على خليط قابل للدهن بسهوله