مكابيس رمضان
مكابيس بنكهة مميزة 😊
المكونات 9
لتر خل
٢ لتر ماء
٤ ملاعق كبيرة ملح
٣ ملاعق كبيرة كركم
٤ ملاعق كبيرة صلصة العمبة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح الليمون
حب فلفل اسود
خضار : جزر ، ملفوف ، زهرة ، فلفل حار
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات معا عدا الخضار
نحركها جيدا ونضعها على الغاز حتى الغلياننسكبها فوق الخضار بعذ تقطيعها
نتركها جانبا حتى تبرد تماما
نضعها في مرطبانات ونسكب الماء البارد ( الذي حضرناها ) فوقها
