بنجهز اللحمة بنضيف بيضة وفتات الخبز وبهارات ( ملح ، فلفل ، ببريكا ، مراق دجاج ، بهار كفتة ، بهار مخلوط ، زيت ذرة )
بنكورها وبنشويها بالفرن .

البطاطا بتكون مقلية وجاهزة او بتقدرو تسلقوها .

الصلصلة :
بطنجرة بنحط زيت زتون ، ثوم ، بصل مبروش ناعم ، سيلاري ، فلفل احمر ، ورق غار ، حب هيل وبنذبلهن عالغاز

بس يتذبلو بنغمرهن ماء مغلي بنضيف ملح ، فلفل اسمر ، مراق دجاج ، بهار مخلوط ، ببريكا حلوة ، شمير ورب البندورة

بنضيف اللحمة بعد ما تستوي عالصلصة وبنضيف البطاطا وبنتركهن يغلو على نار هااادية
قديش بغلو وقت اكثر قديش بتكون ادسم