كعكة الجبنه الباردة
كعكة الجبنه الباردة بطريقة ناجحة جداً
المكونات 4
20 غرام جلاتين / 100مل حليب بارد
مواد خليط الجبنة: 2 كريما حلوة للخفق / علبة مسكربونة / كاس سكر / 1 بودينج فانيل/ علبتين 9% جبنه حجم 500 غرام / علبتين شمينت عاديه
بسكوت فانيل / 100غرام زبدة / ملعقة حليب
بسكوت مطحون للطبقة الاخيرة
طريقة التحضير
نضع الجلاتين مع الحليب بوعاء ممكن نفوتو مكرو وبنخلطهن مليح بنتركهن عجنب
نضع مواد خليط الجبنة جميعها بالخلاط ونخلطها مرة واحدة
بنذوب لجلاتين 10 ثواني بالمكرو بنصبو عالخليط وبنخلط سريع بالخلاط
نطحن البسكوت بالخلاط نضيف الزبدة والحليب ثم نرصو بقاع الصينية
بنصب خليط الجبنة فوق البسكوت
بنطحن بسكوت ناعم بنرشو عوجه الكعكه
بندخلها لفريزه 4 ساعات عالاقل
