خبز مميز بشكل البيجلا
ممكن تحضيرة بالبيت بكل سهولة
المكونات 4
المواد العجينة : ملعقتين خميرة كبار كاسين حليب فاتر كاس ماء فاتر نصف كاس سكر كيلو طحين 100غرام زبدة مذابة
للتغطية : ملعقتين كربونات الصوديوم "סודה לשתייה ״ وماء مغلي حوالي 4 كاس
قبل الخبيز نحتاج ملح خشن
بعد الخبيز نحتاج زبدة مذابة
طريقة التحضير
طريقة التحضير :
بالخلاط نخلط كل المواد بالترتيب حسب كيف ذكرتهن
نشكل العجينة شكل البيجلا
بوعاء نضع كربونات الصوديوم ״ סודה לשתייה ״ وماء مغلي نضع العجين لثواني بداخلها ثم نرفعها نضعها على ورق خبيز نرشها بملح خشن وندخلها الفرن حم فوق وتحت درجة حرارة 200 حتى الاستواء
نخرجها وندهنها مباشرة بالزبدة والف صحه وهنا
