الجبنة الباردة مع اللوتوس
عاشقين اللوتس هالوصفه الكم
المكونات 3
للقاعده : باكيت لوتوس, 100 غرام زبدة مكعبات, فنجان حليب او كريمة حلوة للخفق (شمينت متوقاه)
الجبنة : كيلو لبنة 5٪, 2 علبة شمينت متوقاة ( كريمة حلوة للخفق ), باكيت بودينج فانيل, كأس سكر, باكيت جيلاتين, 24 غرام نص كاس ماء بارد
للتغطية : علبة لوتوس
طريقة التحضير
القاعده :
بنخلط البسكوت والزبدة والحليب مع بعض بالمكسر لحد ما نحصل على فتات متماسك بس مش ناعم كثير
بنرصهن بقاع الصينيةالجبنة :
بصحن زجاج بنحط الجيلاتين مع نص الكاس ماء بارد وبنحركهن وبنتركهن على جنب لحد ما يتماسكو (وقت الاستعمال بنحطهن بالميكرو 10 ثواني وبنصفيهن فوق الخليط بالصفاي )بالخفاق بنخفق الكريما الحلوة للخفق وكأس للسكر حتى نحصل على خليط كريمي متماسك بنضيف البودينج فانيل والجيلاتين بعد التذويب وبنستمر في الخفق .
بنضيف اللبنه 5٪ وبنقلب تقليب بمعلقة الكعك وبنضيفه فوق البسكوت .
بنحطها بالفريزا لحد ما تتماسك بس تتماسك بنطلعهامرطبان اللوتوس الزجاج بنقيم عنه الورق الفضي وبنذبو او في الميكرو مع الحرص انه ما ينحرق او بحمام مائي وبنسكبو بلطف فوق الكعكه وبنرجعها تتماسك والف صحة وهنا
