بنخلط كل المواد مع بعض وبنضيف الماء بالتدريج وبنعجن لحتى نحصل على عجينة متماسكة . بنتركها تتخمر ساعه . بعد ساعه بنعجنها بنطلع منها الهواء وبنبلش نقلي فيها بالزيت الحامي لحد ما الحبة تنفخ وتصير لونها اصفر فاتح بنقيمها وبنحطها بصينية عجنب لحد ما نخلص الكمية

سر القرشة :
وهسااااا هون *السر بنحطها بالفريزا وبنخليها تا تبرد تماما بنقليها كمان مره بالزيت الحامي لحد ما نحصل عاللون الذهبي بنقيمها من للزيت مباشرة عالقطر البارد ويكون عاقد كاستين سكر - كاس مي - عود قرفة - عصرة ليمون جربيها وادعيلي