بطنجرة بنحط العدس مع كمية كافية من الماء ( بنحتاج كثير ماء لانه الطحين رح يشربها )
👈وبس يغلي العدس بنحط ملح ، فلفل اسمر ، ومراق دجاج(يمكن الاستغناء عنه)
بنعجن كاستين الطحين مع ملح وفلفل اسمر وشوي ماء وبنضيف بعذها زيت زتون .
👈بنرش طحين عالشايش وبنفرد العجينة وتكون رقيقه وبنرش عليها كثير طحين وبنلفها مثل الرولادة .
👈وبعدها بنبلش نقسم فيها صغير ورقيق كيف بالفيديو 👇 وبنرش عليهن طحين .
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
بهاظ الوقت بكون العدس استوى بنبلش ننزل بالعجين شوي شوي فوق العدس مع تحريك .
بصحن بنحط زيت زتون وثوم مبروش ملان ☺️ لانه زاكي
وبنديرهن فوق الطنجرة
وبنبلش نحط بالصحون وبنعصر عليه ملااااااان ليمون 🍋 ونوكل 🤭