ستيكات فيليه عجل بالصلصة “רוטב צלי ״
الوصفة الاكثر طلباً حسب طلبكن يا حلوات
المكونات 8
4 ستيكات فيليه
سنين ثومة
سله فقع طازة
2 רוטב צלי
زبدة 50 غرام
ملعقتين زيت زتون
ملح، مراق دجاج , فلفل اسود ، حب هيل ، فلفل حب، ورق غار
ماء تقريبا 3 كاسات
طريقة التحضير
نضع وعاء على النار نضيف الزبدة والزيت ثم نقوم بشوي لستكات عالجهتين ثم نصعها بصحن جانبا
نضيف ثوم بنفس الوعاء ونقلب ثم نضيف الفقع "فطر" ونقلب جيدا ثم نعيد لستكات الى الوعاء نضيف له ورق غار حب هيل وفلفل حب وماء مغلي مننوع ماء بارد ونغطي الوعاء ونتركة تقريبا نصف ساعه على نار هادئة حتى 40 دقيقة حتى الاستواء جيداً بننتبه انو المي متنشفش عنهن …
بس يستوين بصحن نضع ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة مراق دجاج ملعقة صغيرة وبنضيف زرفين רוטב צלי رح انزل صورتو بالتعليقات
بنضيفلهن ماء مغلي حوالي كاس ونصف وبنخلطهن مليح
بنضيفهن للستكات بنخلط بلطف وبنتركهن عنار هادية كمان 10 دقائق والف صحه وهنا وممكن تضيفو كزبرة كثير طيب
