صُرر البرجيت
صُرر البرجيت
المكونات 3
برجيت مع جلد مغسول ومنظف
رز نعنع صنوبر
بهارات ؛ ملح ، فلفل اسمر ، بهار مخلوط ، ببريكا حلوة ، فلدلفيا ، مراق دجاج ، عصرة ليمون ، زيت ذرة
طريقة التحضير
ننقع البرجيت في البهارات
وبنطلخ الرز لحد الاستواء تقريبا بنضيف للرز نعنع مفروم وصنوبر محمصبنحشي البرجيت بنلفو بورق قصدير بنحطو بصينية الفرن مع القليل من الناء في قاع الصينية وبندخل الفرن حم فوق تحت 250 حتى الاستواء
