✍️بنسلق الرز وبنصفيه وبنغسله وبنحط عليه زيت زيتون ملح ىفلفل اسمر
✍️بنضيف نعنع وبقدونس مفروم
وصنوبر ولوز محمص
✍️بنبهر الفخذة من جوا فقط ب ملح وفلفل اسمر
✍️بنحشي الفخذة وبنقطبها / بنسكرها
✍️بعدها بندهن الفخذة بلبن رايب
✍️وبنحطها تتشرب اللبن لمدة 10 دقائق
**********
بنجهز خلطة البهارات :
زيت ، ملح ، فلفل ، ببريكا حلوة ، ورشة صغيرة كركم للحصول على اللون الاصفر
وبندهن الفخذة من كل الجهات
بنغلفها بورق خبيز وورق قصدير
وبنحطها بصينية الفرن مع ماء عحم 200-250 لمدة 4 ساعات
والف صحة وهنا مني انا ميادة مرار 🤭