كعكة التريليشي التركية
تُعدُّ حلوى ترليتشيه Trileçe واحدة من أشهر أنواع الحلويات التي تُباع في تركيا، وهي عبارة عن كيكة هشّة غارقة بالحليب، مغطاة بطبقة رقيقة من الكراميل أو صوص التوت.
المكونات 4
الطبقة الاولى : ٤ بيض كاس سكر كاس ونص طحين ٢ بيكنج باودر ملعقة فانيل سائل مركز – مهم يكون مركز
التقطير : لتر حليب علبة كريمة حلوة للخفق نص كاس سكر ملعقة فانيل سائل مركز
طبقة الكريمة :علبة كريمة حلوة للخفق 5 ملاعق بودينج فانيل ٣ ملاعق سكر
الطبقة الاخيرة : كراميل جاهز من محل هسا كيك
طريقة التحضير
الطبقة الاولى :
نخفق البيض والسكر والفانيل لحد ما البيض يتكاثف بنخل فوقه الطحين والبيكنج باودر وبنقلبهن بملعقة الكعك
بنسكبهن في صينية الفرن وبنخبزهن بحم 180 بكون الفرن محمى من قبل.التشريبة :
بنحرك المواد مع بعض
بس تطلع الكعكة من الفرن وهي سخنه بنخشها بشوكة وبنعمل فيها ثقوب وبنشربها التشريبةطبقة الكريمة :
👩🍳 بنخفقالمواد مع بعض
وبنحطهن فوق الاسفنجةطبقة الكراميل :
كراميل جاهز من محل هسا كيك
بنذوبة بشوي مي مغلية لحد ما يصير سهل نسكبه ونسكبه فوق طبقة الكريما
وميرور ابيض للتخطيط من محل هسا كيك
