كوسا بالكفته
كوسا بالكفته بطريقة حديثة
المكونات 3
10كوسا حجم وسط
مواد الكفته: نصف كيلو لحمة عجل مطحونه ناعم / بقدونس / حبة بندورة صغيرة مبروشه ناعم / راس بصل صغير مبروش / بهارات(ملح/فلفل اسود/بهار كفتة/ببريكا) زيت زيتون
مواد خليط البندورة : ملعقتين رب بندورة / بهارات ( ملح /مراق دجاج/ فلفل اسود /بهار مخلوط ) / 3كاس ماء مغلي
طريقة التحضير
بوعاء نضع اللحمة وجميع المواد المذكورة ونخلطها جيدًا
نغسل الكوسا وننقرها ثم نقطعها دوائر
نقوم بحشوها باللحمه التي حضرناها ونرتبها بصينية ممكن ادخالها الفرن
نحضر خليط البندورة ونصبه على الكوسا ثم ندخلها الفرن حم 200فوق وتحت حوالي 30 دقيقه حتى الاستواء
ونزينها بالصنوبر والبقدونس
