بوعاء على الغاز نضع الماء والسكر حتى الغليان (قطر )

نضيف الزبدة للقطر

نضيف عجينة الكنافة للقطر ونحرك باستمرار حتى تتماسك , نسكبها في وعاء التقديم ونضعها في البراد .

نجهز الطبقة الثانية :
نضع الحليب في طنجرة ونضيف الكريمة , السكر , النشا ونحرك حتى يذوب النشا .

نضع الطنجرة على الغاز ونحرك باستمرار حتى يثقل قوام الخليط نضيف ماء الزهر ونسكبه فوق الطبقة الاولى .
ونضعها في البراد حتى تتماسك

نزينها في المكسرات والزبيب والكرز .
تقدم مع الميبل او القطر البارد