معكرونه باللحمة
أكله كلاسيكيه الكل بحبها مع صلصله غنيه باللحمه المفرومه
المكونات 9
ظرف معكرونه طويله
راس بصل كبير
زيت زيتون
نصف كيلو لحمة مطحونه خشن
ملعقتين رب بندورة
م.ص ملح
م.ص مراق دجاج
م.ص فلفل اسود
نصف م.ص كمون
طريقة التحضير
في ماء مغلي نسلق المعكرونه حتى الاستواء ثم نصفيها ونحتفظ بالماء جانبًا
بوعاء نضع زيت الزيتون والبصل المفروم ناعم نقلبه حتى الاستواء ثم نضيف اللحم المفروم حتى يتغير لونه نضيف البهارات المذكوره
نقلب جيدًا ثم نضيف رب البندورة نقلب جيدًا ثم نضيف ماء المعرونه التي وضعناها جانبًا ونتركها تغلي 5 دقائق .
قبل التقديم نضيف المعكرونه لخليط البندورة واللحم نترك المعكرونه 5 دقائق تتجانس مع الخليط ونقدمها والف صحه وهنا
